Para Leigos, Passo a Passo, Nº 1

Carlsberg is a Danish brewing company founded in 1847 by J. C. Jacobsen after the name of his son Carl. The headquarters are in Copenhagen, Denmark. The company's main brand is Carlsberg Beer, but it also brews Tuborg as well as local beers.

Passo a Passo

1º Analise Visual

Sabe aquela expressão "se come com os olhos", pois bem, no mundo da Cerveja isso também funciona. 

Eu sempre digo "Se bebe com os olhos"...! 

Inicialmente você tem que olhar para Cerveja e ficar "in-love" por ela, primeiro passo muito importante "A paixão"

Segundo passo (ainda neste critério analisar visualmente), você tem que observar a coloração.

Cores pessoal, exatamente cor....se esta mais para amarela clara para amarela ouro, se esta com tons de Vermelho (tipo Rubi), ou completamente escura.    

A transparência também eh um fator plausível...observe se ela esta transparente (a ponto de você ver do outro lado do copo), ou oposto reparem se esta tao opaca que você não consegue ver nada através dela.    

Sua limpidez: Se esta brilhante...ou ao contrario possui resíduos em suspensão. 

Sua espuma: Avaliar sua formação, se ela esta bem formada, se esta areada, com bolhas grandes ou pequenas. 

Sua densidade: se as bolhas estão finas (como se fosse desaparecer a qualquer momento).

Persistência: Quando se serve a cerveja, observe se a espuma se forma ou se quanto tempo ela permanece...